توضیحات
فلفل پول بیبر یلبا ترکیه
فلفل قرمز انواع متنوعی دارد و به اسم های مختلف نامیده می شود؛ یکی از آنها پول بیبر ، فلفل حلب یا Red Pepper است در ترکیه و سوریه بعمل می آید و به عنوان چاشنی در انواع غذاها بکار می رود. این فلفل کمی شبیه فلفل دلمه ای بوده و طعمی ملایم و عطری دلپذیر دارد. پول بیبر به رنگ قرمز شرابی است و معمولا آن را به صورت ساطوری خورد کرده و خشک می کنند. طعم پول بیبر تقریبا مانند فلفل چیلی است اما تندیش ملایم تر است. ته مزه این فلفل طعم زیره و میوه را بیاد می آورد و به دلیل اضافه کردن نمک و روغن در فرایند خشک کردن، کمی شور و چرب است. در کل تندی پول بیبر اصلا زننده و آزاردهنده نیست و همه افراد با ذائقه های مختلف می توانند آن را استفاده کنند.
- فلفل پول بیبر را میتوان برای رنگ و طعم دادن برای انواع غذا ها و کباب ها استفاده کرد.
- به این صورت که گوشت مورد نظر را با مقداری فلفل پول بیبر ، نمک، روغن زیتون، پیاز خرد شده و …مرینیت کرده و سپس بپزید که خودتان شاهد عطر و طعم شگفت انگیزی آن خواهید بود.
- پول بیبر را میتوان با مقداری روغن زیتون مخلوط کرده و بعنوان سس در انواع سالادها استفاده نمود.
- پول بیبر را میتوان به صورت پاشیدن روی انواع غذاها همچون ماکارونی، اسنک ها، استیک ها، لازانیا و … استفاده نمود.
- پول بیبر را میتوانید به انواع سس های خود افزوده و در سالادها از عطر، طعم و رنگ بی نظیر ش بهره مند شوید.
خواص درمانی پول بیبر
- کاهش درد های روماتیسمی
- درمان بی خوابی
- کاهش قند خون و کلسترول
- کاهش تورم در قسمت های مختلف بدن
- درمان ناراحتی های معده و درمان اسهال
- کمک به هضم غذا و بهبود گردش خون
- جلوگیری از بیماری های قلبی و درمان میگرن
دیدگاه کاربران
افزودن نظر جدید